Jika dulu menjadi kota persinggahan, kini Padang Panjang telah bertranformasi menjadi kota tujuan wisatawan. Salah satunya wisata kuliner bagi penikmat makanan yaitu pasar kuliner padang panjang . Berbagai jenis makanan mulai dari makanan tradisional, nusantara hingga mancanegara ada di pasar tersebut.
Di sana banyak kedai nasi Padang mulai dari yang ada namanya sampai tak ada nama. Pengunjung bisa memilih jenis masakan seperti asam padeh, gulai gajeboh, kalio hati, pangek ikan, goreng ikan, panggang ikan. Ada pula dendeng lambok, dendeng masiak, gulai tunjang, tambunsu (usus) gulai babek. Tak hanya itu, pengunjung juga akan dimanjakan dengan berbagai kuliner nusantara ternama lainnya seperti nasi goreng wong solo, sate soleram, kampiun delima dan masih banyak lainnya.
Di pasar pasar kuliner padang panjang juga tersedia makanan seperti martabak mesir, martabak thailand, martabak Kubang, martabak Bandung, martabak mini, martabak black, nasi goreng, mi goreng, ketan durian, roti bakar, dan lainnya. Bagi pecinta kuliner sate, pasar kuliner menyediakan berbagai jenis sate seperti sate kuah kuning, merah, kacang, sate lokal hingga sate Madura.
Tak kalah lengkap dengan makanan, menu minuman yang ditawarkan di pasar kuliner Padangpanjang juga beragam mulai dari teh telur pinang dan tape, kopi, sekoteng, bandrek, susu telur madu jahe, jus buah, serta minuman kekinian lainnya.
Untuk harga makanan atau minuman relatif murah, dan rasanya pun juga sangat lezat. Biasanya para pedagang akan mencantumkan harga makanan atau minuman yang mereka jual sehingga mempermudah wisatawan jika ingin membeli macam-macam jenis kuliner yang mereka jajakan.
pasar kuliner padang panjang ini berlokasi di Jalan Sudirman atau tepatnya di pusat kota yang dikenal dengan sebutan kota Serambi Mekkah itu. Saat hendak memasuki gerbang utama pasar kuliner, pengunjung akan disambut dengan keindahan jejeran tenda kuliner. Menariknya tenda tersebut seragam dengan penerangan baik dari sisi kanan dan kiri yang dibuat Pemko Padangpanjang pada tahun 2021 lalu.
Mengingat tempat ini selalu ramai pengunjung bahkan sering sesak, maka kamu harus sabar untuk memilih kuliner yang diinginkan. Perlu diketahui juga bahwa daerah ini memiliki beragam wisata kuliner legendaris yang enggan dilewatkan bagi wisatawan saat berkunjung. Hidangan berat, camilan ringan hingga minuman hangat siap memanjakan perut penikmatnya. Oleh sebab itu, sempatkan mencicipi beberapa kudapan-kudapan menarik ini ketika mengunjungi Panjang Pandang.
Rumah Makan Aie Badarun
Berlokasi di Jl. Teladan, Balai-Balai, Kec. Padang Panjang Barat, Kota Padang Panjang ini, Rumah makan legendaris ini menyediakan berbagai macam jenis hidangan khas padang yang super lezat. Menu dendeng balado merupakan makanan favorit yang kerap dipesan oleh wisatawan. Potongan daging sapi dibalut dengan bumbu balado yang meresap membuat siapa saja sulit untuk melonaknya.
Tak hanya dendeng balado, Rumah Makan Aide Badarun juga menyediakan hidangan khas Sumatera Barat yang memanjakan lidah. Beberapa menu yang siap memanjakan lidah wisatawan diantaranya yaitu belut balado atau balado baluik, gulai pensi, gulai pensi, pical padang,palai telur ikan. telur dadar khas padang, bubur kampiun dan masih banyak lagi.
Rumah makan yang terletak di Aige Anggek, Padang Panjang-Bukittinggi ini tak pernah sepi sebab di sini menyediakan menu yang jarang sekali ditemui yaitu sambalado canguak. Hidangan tersebut terbuat dari air tajin yang dimasak bersama cabai, bawang merah, tomat daun bawang dan tambahan udang.
Rumah Makan Ikan Bakar Indah Raso
Berlokasi di Balai-Balai, Kec. Padang Panjang Barat, Kota Padang Panjang, rumah makan tersebut menyajikan hidangan berbagai macam ikan, ayam dan seafood yang super lezat. Sajian berbagai menu tersebut didampingi dengan sambal pedasnya yang menjadi primadona.
Selain berbagai macam olahan yang dibakar, rumah makan ini juga menyediakan gulai jengkol yang tak kalah sedap. Rumah makan yang terletak di Balai-Balai, Kota Padang Panjang ini seakan tak pernah sepi sebab harga setiap menunya cukup bersahabat.
Sate Mak Syukur
Berokasi di Jl. Sutan Syahrir No.250, Silaing Bawah, Kec. Padang Panjang Barat, Kota Padang Panjang, tempat ini terkenal dengan sate dareknya yang merupakan sate khas Padang Panjang. Kuah sate darek ini berwarna kuning dan bercita agak pedas dan gurih. Warung sate legendaris ini telah berdiri sejak tahun 1941, maka tak heran jika tempat ini selalu antre pembeli.
Sate di tempat ini menggunakan bahan pilihan yaitu bagian punuk sapi. Bukan tanpa alasan karena daging bagian punuk memiliki sedikit lemak namun bertekstur kenyal. Sebelum dibakar, daging direbus terlebih dahulu kemudian kuah rebusan tersebut dijadikan sebagai bumbu yang disiram ke sate. Keunikan itulah yang membuat warung di Silaing Bawah, Kota Padang Panjang ini memiliki banyak peminat.
Tak hanya menyediakan sate darek, warung ini juga menyediakan sate dari beberapa bagian yang lain. Diantaranya menu sate jantung, sate lidah, satu jatung dan pilihan sate lainnya. Untuk menikmati gurih dan kentalnya seporsi sate yang disajikan dengan lontong tersebut harga setiap porsinya mulai Rp 11.000.
Ampera Tanpa Nama
Berlokasi di Jl. Mr. Assa’at, Balai-Balai, Kec. Padang Panjang Barat, Kota Padang Panjang, tempat ini hanya bisa dijumpai di malam hari karena ia baru dibuka ketika pukul 17.00. Menu yang disajikan sangatlah beragam dan lengkap. Namun menu yang menjadi andalan yaitu nasi padang. Uniknya nasi padang yang dibungkus memiliki isi yang banyak bahkan dua kali lipat jika dibandingkan dengan porsi ketika makan di tempat.
Oleh karena itu, sempatkan untuk menikmati malam Padang Panjang beserta menu yang ada di tempat makan ini. Warung ini selalu ramai dan tak pernah sepi penggemar oleh sebab itu siap-siap untuk antre. (Disadur dari berbagi sumber)
