Rendang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang cukup lama. Dari proses yang lama itulah tercipta sebuah paduan bumbu yang sangat khas.
Di daerah asalnya, Minangkabau rendang disajikan dalam berbagai upacara adat dan perhelatan istimewa. Namun, saat ini para dun sanak tentu tidak perlu menunggu ada upacara adat baru bisa makan rendang, karena masakan terenak di dunia ini dijual di setiap rumah-rumah makan Padang.
Rasa dari rendang ini tentu tidak diragukan lagi gengs, kecuali kalian yang vegetarian.
Salah satu cewek Makassar penggemar makanan ini ialah siswi SMKN 4 Makassar, Nurul Annisa. Nona cantik ini mengaku bahwa rendang sangat enak dan pas dilidahnya. Resapan bumbu yang sangat solid dengan daging tersebut membuat Nurul tambah bersemangat.
“Duh suka banget makan rendang, rasanya tuh enak banget rempah dan bumbunya meresap dan top banget deh di lidah,” ujar perempuan yang bercita-cita jadi konsultan pajak pada tribun-timur.com, Jumat (14/4/2017).
“Ditambah lagi dagingnya yang empuk, duh makin suka,” jawab pemilik akun instagram @nurul_aannisa ini.
Tak hanya masakan khas Padang, anak pasangan M.Tahir dan Jumasia juga mengaku suka makanan khas Makassar dan Manado. sumber
