Satu diantara bahan makanan yang paling disukai orang-orang yaitu gulai telur, tak tahu itu telur ayam, burung puyuh atau yang lain. bukanlah tanpa ada argumen, tetapi lantaran cukup gampang untuk memperoleh bahan makanan yang satu ini, belum lagi dengan harga nya yang termasuk sangatlah terjangkau. Hal itu lalu banyak membuat orang-orang mengkreasikan beragam jenis menu masakan yang terbuat dari telur, selain cuma dapat di rebus atau digoreng, kenyataannya ada demikian banyak hidangan istimewa yang dapat anda bikin dengan memercayakan telur, dari mulai bermacam masakan tradisional sampai masakan kontinental.
Satu lagi nilai plus berbahan makanan berbentuk telur yaitu gizi yang terdapat di dalamnya. Terdapat beberapa sekali nilai gizi didalam suatu telur, hal itulah yang membuat anak-anak harus konsumsi bahan makanan itu, bahkan juga untuk ibu hamil juga diharuskan mengkonsumsinya. Tetapi tentu tidak seluruhnya telur bagus untuk dikonsumsi, cuma yang segarlah yang bakal memberi hal yang paling baik pada masakan anda, nah di bawah ini terdapat banyak panduan dalam pilih telur yang fresh serta bagus untuk memperoleh hasil prima dalam olahan anda :
- Upayakan untuk pilih yang kulitnya bersih.
- Guncang-guncangkan telur sekian kali, bila terdengar bunyi suatu hal mengisyaratkan bahwa telur itu telah lama serta tak bagus, tetapi bila tak bermakna dapat anda pakai.
- Pastikan yg tidak keluarkan aroma, lantaran telur yang berbau mengisyaratkan telah lama serta tak bagus dipakai.
- Tentukan yang memiliki bentuk lonjong lantaran hal itu mengisyaratkan jumlah kuningnya jauh semakin banyak dibanding sisi putihnya.
- Rendam di air, bila terbenam mengisyaratkan bahwa telur itu masih tetap bagus serta layak mengkonsumsi.
Sesudah memperoleh telur yang pas anda dapat mengawali membuat masakan yang di idamkan, umumnya untuk telur sendiri umumnya dipakai untuk kue, tetapi tidak tutup kemungkinan juga sebagai bahan baku masakan yang lain. Bila anda jemu dengan olahan telur yang itu-itu saja, jadi tidak ada kelirunya coba menu yang satu ini, yakni gulai telur ikan padang. Di bawah ini resepnya :
Bahan Memasak Gulai Telur Ikan :
600 gr telur ikan, baik itu ikan tongkol atau yang lain.
3 sdm minyak goreng.
2 buah jeruk nipis, peras airnya.
Bumbu Yang Dihaluskan :
7 butir bawang merah.
2 buah cabai merah besar.
3 siung bawang putih.
4 sdm kelapa parut, sangrai sampai warnanya jadi kecoklatan.
5 buah cabai merak keriting.
2 cm jahe.
1 sdt ketumbar.
2 ½ sdt garam.
2 cm kunyit.
3 batang serai, memarkan.
1sdt gula pasir.
600 ml santan dari ½ butir kelapa.
1 buah daun pandan.
1 buah asam sunti.
2 buah daun salam.
Langkah Cara Memasak Gulai Telur Ikan Padang :
- Bersihkan telur ikan serta aduk memakai perasan air jeruk nipis, biarlah sepanjang lebih kurang 30 menit.
- Panaskan minyak lantas tumis bumbu halus yang telah ada sampai tercium wanginya, masukkan santan serta biarlah sampai mendidih.
- Imbuhkan telur ikan ke dalamnya, janganlah lupa juga imbuhkan daun salah serta asam sunti. Aduk sampai seluruhnya bahan tercampur rata serta mendidih.
- Angkat dan gulai telur ikan padang pun siap untuk dihidangkan.
- Gulai telur ikan itu dapat anda untuk jadikan hidangan hari ini, langkah membuatnya termasuk cukuplah gampang serta yang pasti tidak memerlukan biaya yang banyak.
Demikian untuk resep kali ini semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk membagikan resep dari kami kepada teman maupun saudara anda dengan tombol share yang sudah kami siapkan dibawah ini. 1001resepmasakan